Рецепт куриных рулетов
Куриные рулеты ⎻ это нежные и сочные блюда, которые могут украсить любой праздничный стол. Они прекрасно сочетаются с различными заправками и соусами, и могут быть поданы как горячими, так и холодными.
Ингредиенты⁚
- 500 г куриного филе
- 100-150 г сыра
- 100 г ветчины
- 1 яйцо
- 2 ст. л. майонеза
- соль, перец — по вкусу
Приготовление⁚
- Разрежьте куриное филе на тонкие кусочки, примерно 0٫5 см толщиной.
- Сложите кусочки филе в миску и посолите, поперчите по своему вкусу.
- Добавьте яйцо и майонез в миску, хорошо перемешайте для получения однородной массы.
- На противне выложите пластиковую пленку.
- Натрите сыр на терке.
- На каждый кусочек куриного филе положите немного натертого сыра и небольшой кусочек ветчины.
- Сворачивайте филе в рулетики, аккуратно заворачивая с начала к концу.
- Уложите рулетики на противень с пленкой так, чтобы стыки были снизу.
- Заверните противень с рулетиками в пленку и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- После охлаждения, снимите пленку с противня.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте рулетики с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые рулетики можно подавать горячими или охладить и подать холодными.
Рулетики можно подавать с зеленью, свежими овощами или с любимым соусом.
Приятного аппетита!
