Роллы «Филадельфия» – одни из самых популярных и вкусных роллов, которые можно легко приготовить дома. Эти роллы получили свое название благодаря мягкому сыру «Филадельфия», который является основным ингредиентом. Нежная рыба, сливочный сыр и свежие овощи создают идеальное сочетание вкусов, которое полюбилось многим.
Роллы Филадельфия пошаговый рецепт
Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г риса для суши
- 300 мл воды
- 3 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 0.5 ч. л. соли
- 100 г сливочного сыра «Филадельфия»
- 150 г филе лосося (слабосоленого)
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- Листья нори (водоросли для суши)
- Соевый соус, маринованный имбирь, васаби – для подачи
Рецепт роллов Филадельфия дома
- Подготовка риса. Промойте рис несколько раз под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте рис водой (300 мл) и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 10-12 минут. После этого снимите кастрюлю с огня и оставьте рис настояться под крышкой еще 10 минут.
- Приготовление заправки для риса. В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Подогрейте смесь, помешивая, чтобы сахар и соль растворились полностью. Затем добавьте заправку в готовый рис и аккуратно перемешайте, стараясь не мять зерна.
- Подготовка начинки. Нарежьте лосося тонкими полосками. Авокадо и огурец очистите от кожуры и также нарежьте длинными полосками.
- Сборка роллов. Положите на бамбуковый коврик лист нори гладкой стороной вниз. Выложите рис тонким слоем, оставляя один край листа свободным (примерно 1 см). Переверните лист нори с рисом на другую сторону, чтобы рис оказался снизу. На середину листа положите полоски лосося, кусочки авокадо, огурца и сливочный сыр.
- Сворачивание роллов. С помощью бамбукового коврика аккуратно сверните ролл, придавая ему круглую форму. Рис снаружи должен покрывать всю начинку.
- Подача. Нарежьте ролл на кусочки толщиной примерно 2 см. Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Роллы Филадельфия рецепт видео
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, предлагаем посмотреть видео-рецепт по приготовлению роллов «Филадельфия». В этом видео показаны все этапы, начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая сервировкой блюда. Видео доступно по этой ссылке.
Теперь вы знаете, как легко приготовить вкусные роллы «Филадельфия» дома. Приятного аппетита!
Добро пожаловать в рубрику «Рецепты в домашних условиях»! Здесь вы найдете увлекательные видео-инструкции, которые помогут вам легко и быстро готовить разнообразные блюда прямо на вашей кухне. От сытных завтраков и вкусных обедов до изысканных ужинов и аппетитных десертов — наши рецепты подходят как для новичков, так и для опытных кулинаров. Следуйте пошаговым видео, чтобы удивить своих близких ароматными блюдами, приготовленными с душой и любовью в домашних условиях!
