Диета «Стол №5» разработана диетологом Михаилом Певзнером и широко применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Основная цель этой диеты — нормализация функций печени и улучшение желчеотделения при щадящем режиме питания. В рамках этой диеты исключаются жирные, жареные и острые блюда, а предпочтение отдается вареным, запеченным и тушеным продуктам.
В этой статье мы поделимся видео рецептом одного из блюд, которое идеально подходит для диеты «Стол №5». Это блюдо не только соответствует диетическим требованиям, но и отличается отличным вкусом, что делает его подходящим для всех членов семьи.
Стол номер 5 видео рецепты
Куриное суфле — это легкое и нежное блюдо, которое легко усваивается и идеально подходит для диеты «Стол №5». Суфле готовится из куриного филе, яиц и молока, что делает его богатым белками, необходимыми для восстановления печени.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл
- Мука — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло (для смазывания формы) — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Подготовка куриного филе.
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и поместите их в блендер. Измельчите филе до однородной массы. - Приготовление соуса.
В небольшой кастрюле подогрейте молоко. Добавьте муку, помешивая, чтобы не образовались комочки. Варите соус на слабом огне до загустения, затем дайте ему немного остыть. - Смешивание ингредиентов.
В измельченное куриное филе добавьте яйцо, слегка взбитое венчиком. Затем влейте остывший молочный соус и добавьте немного соли. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. - Формирование суфле.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите приготовленную массу в форму, разровняйте поверхность. - Запекание.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с суфле в духовку и запекайте 25-30 минут до образования легкой румяной корочки. - Подача.
Готовое куриное суфле аккуратно выньте из формы, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Это блюдо прекрасно сочетается с овощным пюре или легким салатом.
Видео рецепты 5 стола
Куриное суфле — это отличный пример того, как можно приготовить вкусное и полезное блюдо, соответствующее требованиям диеты «Стол №5». Это блюдо подходит для ежедневного рациона и помогает поддерживать здоровье при заболеваниях печени и желчного пузыря. Следуйте нашему видео рецепту и наслаждайтесь полезным питанием!
Видео рецепты от Александра Селезнева позволяют каждому попробовать свои силы в приготовлении изысканных десертов и выпечки прямо на своей кухне. В этой статье мы рассмотрим один из таких видео рецептов и узнаем, какие секреты мастерства Александр готов раскрыть своим зрителям.
