Сталик ханкишиев рецепты шашлыка видео

Сталик Ханкишиев ‒ известный шеф-повар и телеведущий, специализирующийся на кавказской кухне.​ Он разработал множество рецептов шашлыка, которые пользуются огромной популярностью.​ В этой статье мы рассмотрим несколько из них.

Шашлык из свинины

Ингредиенты⁚

  • Свинина ‒ 1 кг
  • Лук репчатый ‒ 2 шт
  • Чеснок ⎯ 4 зубчика
  • Майонез ⎯ 2 ст.​ л.​
  • Соль ⎯ по вкусу
  • Перец черный молотый ‒ по вкусу

Приготовление⁚

  1. Свинину нарежьте кусками примерно 3х3 см.​
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.​
  3. Смешайте свинину, лук, чеснок, майонез, соль и перец в миске.​ Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.​
  4. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.​
  5. Нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле или мангале до готовности.​

Шашлык из баранины

Ингредиенты⁚

  • Баранина ‒ 1 кг
  • Лук репчатый ‒ 2 шт
  • Чеснок ‒ 4 зубчика
  • Тмин ‒ 1 ч.​ л.​
  • Соль ⎯ по вкусу
  • Перец черный молотый ⎯ по вкусу

Приготовление⁚

  1. Баранину нарежьте кусками примерно 3х3 см.​
  2. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.​
  3. Смешайте баранину, лук, чеснок, тмин, соль и перец в миске.​ Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.​
  4. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.​
  5. Нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле или мангале до готовности.​

Видео с рецептами шашлыка от Сталика Ханкишиева можно найти на его официальном YouTube-канале или на сайте телеканала, где он ведет свою кулинарную программу.​

Приятного аппетита!​

Оцените статью
Видео рецепты
Добавить комментарий